Resep memasak Ikan Kuah Kuning Maluku

Resep Makanan Khas Maluku :

Ikan Kuah Kuning

Bahan dan cara memasak Ikan Kuah Kuning selengkapnya adalah sebagai berikut,
Bahan Ikan Kuah Kuning :

1. 1 kg ikan tongkol, bersihkan, potong-potong 
2. 1 sdm air jeruk nipis 
3. 1 sdt garam 
4. 1 liter santan dari 1 butir kelapa 
5. 2 sdm minyak, untuk menumis 

Bumbu Ikan Kuah Kuning yang Dihaluskan :

Resep memasak Ikan Kuah Garam

Resep Makanan Khas Maluku : 

Ikan Kerapu Kuah Garam

Bahan dan cara memasak Ikan Kerapu Kuah Garam selengkapnya adalah sebagai berikut,

Bahan Ikan Kuah Garam :

1. 1 kg ikan kerapu (isi 4 ekor), potong 2 bagian

Bumbu Ikan Kuah Garam :

1. 8 butir bawang merah, iris tipis
2. 5 siung bawang putih, iris tipis
3. 5 buah cabai merah, iris serong

Resep memasak Ayam Pedas Maluku

Resep Masakan Maluku : 

Ayam Pedas Maluku

Bahan dan cara memasak Ayam Pedas Maluku selengkapnya adalah sebagai berikut, 

Bahan Ayam Pedas :

1. 1 ekor ayam, potong 8 bagian
2. 1 liter air

Bumbu Ayam Pedas yang Ditumbuk Kasar :

1. 8 butir bawang merah
2. 5 siung bawang putih

Resep memasak Semur Ternate

Resep Masakan Maluku : 

Semur Ternate

Bahan dan cara memasak Semur Ternate selengkapnya adalah sebagai berikut,

Bahan Semur Ternate :

1. 500 gram daging has dalam
2. 2 sdm cuka
3. Air untuk merebus daging
4. 2 sdm tepung meizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat Papeda Kuah Ikan Khas Papua

Resep Masakan Khas Papua: 

Papeda Kuah Ikan

Bahan Papeda :

1. 200 gram tepung sagu tani
2. 1 sdt garam
3. 1 sdt gula
4. 600 ml air matang dingin

Makanan khas Papua : Ikan Kuah

Resep Msakan Khas Papua :

Ikan Kuah

Bahan Ikan Kuah :

1. 1 kg ikan air laut atau ikan air tawar
2. 5 buah tomat, potong-potong
3. 1 liter air

Bumbu Ikan Kuah :

Sup Ternate

Resep Masakan : 

Sup Ternate

Bahan Sup Ternate :

1. 1 kg tomat
2. 50 gram tepung terigu
3. 1 liter air kaldu

Resep Masakan Khas Maluku : Acar Rebung

Resep Masakan Khas Maluku : 

Acar Rebung

Bahan Acar Rebung :

1. 500 gram rebung, iris tipis, rebus sebentar
2. 2 buah mentimun, ambil bagian luarnya, potong kecil memanjang
3. 50 gram bawang lokio (bawang batak)

Resep Masakan Khas Maluku : Sup Ikan Ala Hotong

Resep Makanan Khas Maluku : 

Sup Ikan Ala Hotong

Bahan Bola-bola Ikan :

1. 250 gram ikan tanpa duri
2. 1 sdm tepung tapioca
3. ½ sdt merica bubuk
4. ½ sdt garam

Resep Masakan Khas Maluku : Ikan Maskrim

Resep Makanan Khas Maluku : 

Ikan Maskrim

Bahan Ikan Maskrim :

1. 1 kg ikan kembung
2. 2 sdt garam
3. 200 ml air asam jawa
4. 400 ml air