Resep Masakan :
Nasi Hotong
Bahan Nasi Hotong :
- 500 gram hotong
- 2 liter santan dari 2 butir kelapa
- 1 lembar daun pandan
Makanan Khas Maluku : Nasi Hotong
Makanan Khas Maluku : Bubur Hotong
Resep Masakan :
Bubur Hotong(jawawut)
Bahan Bubur Hotong :
- 200 gram hotong (jawawut)
- 100 gram gula merah
- 100 gram gula pasir
Sup Ternate
Resep Masakan :
Sup Ternate
Bahan Sup Ternate :
- 1 kg tomat
- 50 gram tepung terigu
- 1 liter air kaldu
Makanan Khas Maluku : Bubur Sagu Ubi
Resep Masakan :
Bubur Sagu Ubi
Bahan Bubur Sagu Ubi :
- 150 gram sagu lempengan, rendam dalam 750 ml air selama 1 jam agar mengembang, lalu tiriskan
- 150 gram ubi merah, potong dadu kecil
- 150 gram kenari kupas, cincang kasar
Makanan Khas Maluku : Kohu-Kohu Mentah
Resep Masakan :
Kohu-Kohu Mentah
Bahan Kohu-Kohu Mentah :
- 500 gram ikan tongkol
- 1 sdt air jeruk nipis
- 1 sdt garam
Resep Masakan Khas Maluku : Acar Rebung
Resep Masakan Khas Maluku :
Acar Rebung
Bahan Acar Rebung :
- 500 gram rebung, iris tipis, rebus sebentar
- 2 buah mentimun, ambil bagian luarnya, potong kecil memanjang
- 50 gram bawang lokio (bawang batak)
Subscribe to:
Posts (Atom)