Sup Ternate

Resep Masakan : 

Sup Ternate

Bahan Sup Ternate :

1. 1 kg tomat
2. 50 gram tepung terigu
3. 1 liter air kaldu
4. 2 sdm margarin, untuk menumis

Bumbu Sup Ternate :

1. 10 butir bawang merah, iris tipis
2. 5 butir cengkih
3. 1 sdt merica bubuk
4. 1 sdm kecap manis
5. 2 sdm garam
6. 2 sdm bawang goreng

Cara Membuat Sup Ternate :

1. Rebus tomat, haluskan, lalu saring. Sisihkan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang merah hingga harum.
3. Masukkan air tomat dan sisa bumbu. Aduk rata.
4. Tambahkan air kaldu, masak hingga mendidih.
5. Masukkan tepung terigu, aduk hingga kuah mengental.
6. Angkat, taburi bawang goreng.