Resep Masakan :
Nasi Hotong
Bahan Nasi Hotong :
- 500 gram hotong
- 2 liter santan dari 2 butir kelapa
- 1 lembar daun pandan
- ½ sdt garam
Cara Membuat Nasi Hotong :
- Cuci hotong hingga bersih, tiriskan sebentar.
- Siapkan panci logam yang tebal, masukkan hotong dan santan, masak hingga santan habis.
- Kecilkan apinya, masak terus hingga matang (sekitar 40 menit).
- Angkat, bentuk tumpeng, hidangkan.