Resep kuliner Papua :
- Ikan
- Papua
Aunu Senebre
Bahan Aunu Senebre :
- 1 kg Ikan kecil-kecil, bersihkan
- 15 batang dan daunt alas, potong kecil-kecil
- ½ butir kelapa setengah tua, parut
- 1 sdm garam
- Air untuk merebus
Cara Membuat Aunu Senebre :
- Campur ikan dengan potongan daunt talas, rebus hingga matang, tiriskan.
- Tambahkan parutan kelapa dan garam, aduk rata. Kukus hingga matang, angkat.