Resep memasak Ikan Kuah Kuning Maluku

Resep Makanan Khas Maluku :

Ikan Kuah Kuning

Bahan dan cara memasak Ikan Kuah Kuning selengkapnya adalah sebagai berikut,
Bahan Ikan Kuah Kuning :

1. 1 kg ikan tongkol, bersihkan, potong-potong 
2. 1 sdm air jeruk nipis 
3. 1 sdt garam 
4. 1 liter santan dari 1 butir kelapa 
5. 2 sdm minyak, untuk menumis 

Bumbu Ikan Kuah Kuning yang Dihaluskan :

Resep memasak Ikan Kuah Garam

Resep Makanan Khas Maluku : 

Ikan Kerapu Kuah Garam

Bahan dan cara memasak Ikan Kerapu Kuah Garam selengkapnya adalah sebagai berikut,

Bahan Ikan Kuah Garam :

1. 1 kg ikan kerapu (isi 4 ekor), potong 2 bagian

Bumbu Ikan Kuah Garam :

1. 8 butir bawang merah, iris tipis
2. 5 siung bawang putih, iris tipis
3. 5 buah cabai merah, iris serong

Resep memasak Ikan Colo-colo

Makanan Khas Ambon : 

Ikan Colo-colo

Bahan dan cara memasak Ikan Colo-colo selengkapnya adalah sebagai berikut,

Bahan Ikan Colo-colo :

1. 1 kg ikan tongkol 
2. 1 sdm garam 
3. 1 sdt merica bubuk 
4. 1 sdm air jeruk nipis 
5. Daun pisang, untuk membungkus 

Bahan Sambal Kenari Ikan Colo-colo :

Cara membuat Dabu-dabu Sesi

Makanan khas Maluku : 

Dabu-dabu Sesi

Bahan dan cara membuat Dabu-dabu Sesi selengkapnya adalah sebagai berikut,

Bahan Dabu-dabu Sesi :

1. 1 kg ikan kembung
2. 2 buah jeruk sitrun, peras
3. 1 sdm garam
4. 1 liter air, didihkan

Cara membuat Bidara Rica

Resep Masakan Maluku : 

Bidara Rica

Bahan dan cara memasak Bidara Rica selengkapnya adalah sebagai berikut, 

Bahan Bidara Rica :

1. 1 ekor ayam, potong 8 bagian
2. 1 sdm air jeruk nipis
3. 1 sdm garam
4. 500 ml air

Resep memasak Ayam Pedas Maluku

Resep Masakan Maluku : 

Ayam Pedas Maluku

Bahan dan cara memasak Ayam Pedas Maluku selengkapnya adalah sebagai berikut, 

Bahan Ayam Pedas :

1. 1 ekor ayam, potong 8 bagian
2. 1 liter air

Bumbu Ayam Pedas yang Ditumbuk Kasar :

1. 8 butir bawang merah
2. 5 siung bawang putih

Resep memasak Semur Ternate

Resep Masakan Maluku : 

Semur Ternate

Bahan dan cara memasak Semur Ternate selengkapnya adalah sebagai berikut,

Bahan Semur Ternate :

1. 500 gram daging has dalam
2. 2 sdm cuka
3. Air untuk merebus daging
4. 2 sdm tepung meizena, larutkan dengan sedikit air