Resep memasak Ikan Kuah Kuning Maluku

Resep Makanan Khas Maluku :

Ikan Kuah Kuning

Bahan dan cara memasak Ikan Kuah Kuning selengkapnya adalah sebagai berikut,
Bahan Ikan Kuah Kuning :

1. 1 kg ikan tongkol, bersihkan, potong-potong 
2. 1 sdm air jeruk nipis 
3. 1 sdt garam 
4. 1 liter santan dari 1 butir kelapa 
5. 2 sdm minyak, untuk menumis 

Bumbu Ikan Kuah Kuning yang Dihaluskan :

Resep memasak Ikan Kuah Garam

Resep Makanan Khas Maluku : 

Ikan Kerapu Kuah Garam

Bahan dan cara memasak Ikan Kerapu Kuah Garam selengkapnya adalah sebagai berikut,

Bahan Ikan Kuah Garam :

1. 1 kg ikan kerapu (isi 4 ekor), potong 2 bagian

Bumbu Ikan Kuah Garam :

1. 8 butir bawang merah, iris tipis
2. 5 siung bawang putih, iris tipis
3. 5 buah cabai merah, iris serong

Resep memasak Ikan Colo-colo

Makanan Khas Ambon : 

Ikan Colo-colo

Bahan dan cara memasak Ikan Colo-colo selengkapnya adalah sebagai berikut,

Bahan Ikan Colo-colo :

1. 1 kg ikan tongkol 
2. 1 sdm garam 
3. 1 sdt merica bubuk 
4. 1 sdm air jeruk nipis 
5. Daun pisang, untuk membungkus 

Bahan Sambal Kenari Ikan Colo-colo :