Resep Masakan :
Bubur Hotong(jawawut)
Bahan Bubur Hotong :
- 200 gram hotong (jawawut)
- 100 gram gula merah
- 100 gram gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- 3 cm kayu manis
- 150 ml santan kental matang dari ½ butir kelapa
- 1,5 liter air
Cara Membuat Bubur Hotong :
- Cuci bersih hotong, tambahkan air, masak hingga lembek.
- Masukkan gula merah, gula pasir, daun pandan, dan kayu manis. Masak hingga gula larut.
- Angkat bubur, sajikan dengan menambahkan santan kental sesuai selera.